20 سبب لشرب القهوة

0

منذ وقت ليس ببعيد، كنت تسمع عن مخاطر القهوة – كيف يمكن أن ترفع ضغط الدم، وتزيد من سرعة قلبك، وتضعف النوم، وربما تسبب السرطان، الآن، حذفت منظمة الصحة العالمية (WHO) القهوة من قائمة المواد المسببة للسرطان. وهناك أدلة متزايدة على أنها قد تكون مفيدة لك بالفعل

الفوائد الصحية المحتملة للقهوة

على مدى العقود العديدة الماضية، كانت القهوة من بين المكونات الغذائية الأكثر دراسة. وكانت النتائج جيدة في الغالب. تم ربط الاستهلاك المعتدل للقهوة (ثلاثة إلى أربعة فناجين يوميًا) بعمر أطول. في الواقع، وجدت دراسة أجريت في تشرين الثاني (نوفمبر) 2015 في مجلة Circulation أن استهلاك القهوة كان مرتبطًا بانخفاض بنسبة 8٪ إلى 15٪ في خطر الوفاة (مع انخفاض أكبر بين أولئك الذين يستهلكون القهوة بشكل أكبر) وجدت دراسات أخرى أن شاربي القهوة قد يكون لديهم مخاطر أقل للإصابة بما يلي:

1. تقليل الألم

يمكن أن يقلل فنجانين من آلام العضلات بعد التمرين بنسبة تصل إلى 48٪. من جورنال أوف باين ، مارس 2007 

2. غنية بالألياف

يمثل فنجان واحد كمية تصل إلى 1.8 جرام من الألياف من الكمية الموصى بها والتي تبلغ 20-38 جرامًا. من مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية

3. حماية ضد تليف الكبد

 أظهرت دراسة حديثة  انها تحمي الكبد. كما  أظهرت دراسة أخرى أن كلاً من القهوة والقهوة منزوعة الكافيين خفضت مستويات إنزيم الكبد لدى شاربيها . تم نشر هذه الدراسة في مجلة Hepatology Journal.

4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

أولئك الذين يستهلكون 6 أكواب أو أكثر يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 22٪ للإصابة بمرض السكري. من أرشيف الطب الباطني. أظهرت مراجعة حديثة لبحث أجراه الدكتور فرانك (هو من جامعة هارفارد) أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ينخفض بنسبة 9٪ لكل فنجان قهوة يتم استهلاكه يوميًا. خفضت القهوة منزوعة الكافيين المخاطر بنسبة 6٪ لكل فنجان.

5. تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر

هناك أدلة كثيرة على أن الكافيين قد يقي من مرض الزهايمر. من المجلة الأوروبية لطب الأعصاب . كما قامت دراسة حديثة أيضًا بعزل المركبات الموجودة في البن المحمص والتي قد تكون مسؤولة عن منع تراكم ترسبات الدماغ التي يعتقد أنها تسبب المرض.

6. يقلل من مخاطر الانتحار والاكتئاب

أظهرت دراسة استمرت 10 سنوات على 86000 شخص انخفاض خطر الانتحار لدى شاربي القهوة. من أرشيف الطب الباطني. وجدت دراسة أخرى أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن النساء اللاتي يشربن 4 أكواب أو أكثر  كن أقل عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بالاكتئاب. رابط الدراسة.

7. الحماية ضد مرض باركنسون

قد يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، مرض باركنسون هو ثاني أكثر الأمراض العصبية شيوعًا بعد مرض الزهايمر، إنه ناتج عن موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في دماغك، كما هو الحال مع مرض الزهايمر، لا يوجد علاج معروف، مما يجعل التركيز على الوقاية أكثر أهمية.تشير الدراسات إلى أن من يشربون البن لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بمرض باركنسون، مع انخفاض في المخاطر يتراوح بين 32-60٪ (30 ، 31 ، 32 مصدر موثوق ، 33).في هذه الحالة، يبدو أن الكافيين نفسه مفيد، لأن الأشخاص الذين يشربونها منزوعة الكافيين ليس لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض باركنسون (المصدر).

8.  أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب

لا يسبب أمراض القلب وقد يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، غالبًا ما يُزعم أن الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم.هذا صحيح، ولكن مع ارتفاع قدره 3-4 ملم / زئبق فقط، يكون التأثير ضئيلًا وعادة ما يتبدد إذا كنت تشرب القهوة بانتظام، ومع ذلك، قد يستمر في بعض الأشخاص، لذا ضع ذلك في الاعتبار إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، لا تدعم الدراسات فكرة أن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. على العكس من ذلك، هناك بعض الأدلة على أن النساء اللاتي يشربن القهوة لديهن مخاطر أقل (50).تظهر بعض الدراسات أيضًا أن من يشربون القهوة لديهم مخاطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بالسكتة الدماغية.

9.  حمض نووي أقوى

  أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أن شاربي القهوة يمتلكون حمضًا نوويًا يتمتع بسلامة أقوى نظرًا لأن خلايا الدم البيضاء لدى شاربي القهوة لديها حالات أقل بكثير من الانكسار التلقائي لشريط الحمض النووي. الدراسة.

10. انخفاض خطر الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد

أظهرت الأبحاث الحديثة أن ما لا يقل عن 4 أكواب من البن يوميًا قد تساعد في الحماية من تطور وتكرار الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد. يُعتقد أن القهوة تمنع الالتهاب العصبي الذي قد يؤدي إلى تطور المرض. تم نشر الدراسة في مجلة طب الأعصاب وجراحة الأعصاب والطب النفسي.

11. تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

  ويساعد المصابين بسرطان القولون على البقاء على قيد الحياة لفترة أطول. حتى الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 26٪. تزداد هذه الفائدة الوقائية مع زيادة الاستهلاك. تم وصف الدراسة بالتفصيل هنا. وأظهرت دراسة أخرى أن مرضى سرطان القولون الذين يزيدون من استهلاكهم للقهوة أثناء العلاج يعيشون لفترة أطول ويحققون نتائج صحية أفضل من المرضى الذين لا يشربون القهوة. تم نشر هذه الدراسة هنا.

12. تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

 وجد الباحثون في مركز السرطان الشامل التابع لجامعة جنوب كاليفورنيا في نوريس أن أولئك الذين يستهلكون 1-3 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 29٪ للإصابة بسرطان الكبد (سرطان الخلايا الكبدية (HCC) ، وهو النوع الأكثر شيوعًا.

13. مخاطر أقل للنقرس

  تقل مخاطر الإصابة بالنقرس (لدى الرجال) مع زيادة استهلاك القهوة. وفقا  لدراسة كبيرة لأكثر من 50000 رجل.

14. صحة أفضل

ترتبط القهوة اليونانية بطول العمر وصحة القلب.  أظهرت دراسة أخرى نُشرت في 17 يونيو 2008، من مجلة Annals of Internal Medicine، أن النساء اللائي يستهلكن البن لديهن مخاطر أقل للوفاة من السرطان وأمراض القلب وعوامل أخرى، مما يؤدي بالتالي إلى إطالة العمر. أظهرت دراسة أخرى نُشرت في مجلة New England Journal of Medicine أن من يشربون القهوة كانوا أقل عرضة للوفاة المبكرة بسبب أمراض مثل السكري وأمراض القلب وأشكال السرطان. وجدت دراسة أخرى من اليابان أن الرجال الذين يشربون ما لا يقل عن 3 أكواب  يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 24٪ للوفاة مبكرًا بسبب المرض.

أكدت دراسة أخرى من جامعة هارفارد أيضًا أن أولئك الذين يشربون 1-5 أكواب يوميًا يتجنبون الأمراض المرتبطة بالوفاة المبكرة. الدراسة. وجدت دراسة يابانية أيضًا نتائج مماثلة عندما يتعلق الأمر بالقهوة وصحة أفضل.  أكدت دراستان بحثيتان أخريان عام 2017 ما توصلت إليه الدراسات السابقة. أولئك الذين يشربون القهوة يعيشون بصحة أفضل من أولئك الذين لا يشربونها. 

قد يعجبك فوائد اليانسون

15. يمنع تلف الشبكية

 أظهرت دراسة أجرتها جامعة كورنيل أنها قد تمنع تلف الشبكية بسبب الإجهاد التأكسدي. الكافيين ليس السبب، بل حمض الكلوروجينيك (CLA)، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في حبوب البن. 

16. تمنع تسوس الأسنان

 وجد باحثون من البرازيل أن القهوة السوداء القوية تقتل البكتيريا الموجودة على الأسنان والتي تؤدي إلى تسوس الأسنان. إن إضافة الحليب أو السكر إليها يلغي هذه الفائدة. 

17. قد تحمي من أمراض اللثة

تم تتبع ادراسة طولية لطب الأسنان وصحة الأسنان بين 1152 رجلاً من 1968-1998. وجد الباحثون أنها لا تحفز أمراض اللثة وأظهرت في الواقع فائدة وقائية. 

18. قد تحمي من سرطان الجلد

 وجدت دراسة نشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان أن خطر الإصابة بسرطان الجلد يتناقص مع استهلاك القهوة وأن هذا الخطر يتناقص مع كل كوب يتم تناوله.

19. عظام أقوى

 يعتقد البحث القديم أن القهوة ساهمت في ترشيح العظام للكالسيوم، لكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن شاربي القهوة لديهم كثافة عظام أكبر من الذين لا يشربون. نُشر هذا البحث في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي.

20. تقليل مخاطر الوفاة بالنوبات القلبية

 وجد الباحثون أن أولئك الذين يشربون فنجانين أو أكثر يوميًا بعد إصابتهم بنوبة قلبية يكونون أقل عرضة للوفاة بسبب النوبة القلبية.


المصدر من هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.