هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟

1

هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟ سؤال مهم للذين يتبعون نظام الكيتو دايت وللاجابة عليه تابع معنا هذا المقال،

يشتهر الشوفان على نطاق واسع بأنه طبق إفطار مريح مشهور بقوامه الكريمي وطعمه اللذيذ، ودقيق الشوفان متعدد الاستخدامات حيث يمكن دمجه في مجموعة واسعة من الوصفات الشهية، وعلاوة على ذلك، فهو مصدر كبير للعناصر الغذائية الأساسية، ولكن هل الشوفان مسموح في الكيتو؟

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقلل من استهلاك الكربوهيدرات، وتعتبر ألياف الشوفان ألياف نقية غير قابلة للذوبان، ويعتبر من الألياف الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو لأنها لا تذوب في الماء ولا يتم امتصاصها في الجهاز الهضمي.

دقيق الشوفان يحتوي على 66٪ كربوهيدرات بما في ذلك 11٪ ألياف غذائية ولا يمكن السماح به للذين يتبعون حمية كيتو، ومع ذلك، هناك بعض العوامل والنقاط الخاصة التي يجب ملاحظتها لفهم كيف يمكن دمج دقيق الشوفان في الكيتو، قبل الاجابة عن السؤال (هل الشوفان مسموح في الكيتو) يجب ان نتعرف اولا عن الكيتو دايت.

ما هي حمية الكيتو؟

نظام كيتو الغذائي، أصبح شائعًا جدًا في الوقت الحاضر، ويحتوي هذا النظام الغذائي على ثلاث ميزات خاصة، أي أنه يعتمد على خيارات الأطعمة المعتدلة البروتين، والكربوهيدرات، والدهون العالية.

هل يمكن تناول دقيق الشوفان في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟

يحتوي دقيق الشوفان على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية على شكل كربوهيدرات معقدة على سبيل المثال، (حوالي 100 جرام) من دقيق الشوفان، يحتوي على حوالي 66 جرامًا من الكربوهيدرات.

لا يكون دقيق الشوفان مناسبًا بنسبة 100٪ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو الغذائي ومع ذلك، كل هذا يتوقف على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الذي تتبعه ويعتمد أيضًا على خيارات النظام الغذائي الشخصية الخاصة بك.

إذا كان بالإمكان إقران جزء صغير من دقيق الشوفان مع جزء كبير من الدهون والبروتين، فسوف يقلل ذلك من تناول الكربوهيدرات، ولن يفي فقط بتخصيص الكربوهيدرات الخاص بك لهذا اليوم، ولكنه سيسمح أيضًا باتباع نظام غذائي كيتو.

هل يمكن تناول ألياف الشوفان في نظام كيتو الغذائي؟

ألياف الشوفان هي القشرة الخارجية لشوفان الحبوب الكاملة، وهي غير قابلة للهضم في الجسم، لذلك فإن ألياف الشوفان صديقة تمامًا لحمية الكيتو، وألياف الشوفان ليست مثل دقيق الشوفان لا تتم معالجتها من حبوب الشوفان المطحونة.

أفضل جزء من الشوفان هو ألياف الشوفان لأنها تحتوي على ثلاث جرامات فقط من الكربوهيدرات الغذائية لكل ملعقة صغيرة نظرًا لأن محتواه من الكربوهيدرات غير قابل للهضم مقارنة بدقيق الشوفان العادي، يمكن أن يكون إضافة مثالية لنظام كيتو الغذائي.

هل الشوفان مسموح في الكيتو و لماذا دقيق الشوفان ضار للكيتو دايت؟

قد لا يكون الشوفان سيئًا تمامًا لحمية الكيتو، لكن المشكلة الوحيدة تكمن في محتوى الكربوهيدرات في دقيق الشوفان، ونظرًا لأن دقيق الشوفان مشتق من محتوى الحبوب الكاملة، فإنه يشكل جزءًا جيدًا من الكربوهيدرات.

تحتوي حصة 100 جرام من دقيق الشوفان على 66 جرامًا من الكربوهيدرات، بما في ذلك 55 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لا يُفضل دقيق الشوفان مباشرةً في الكيتو دايت.

واتباع النظام الغذائي الكيتون يعتمد على خيارات الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون ومتوسطة البروتين، حيث إذا تم اتباع نظام غذائي كيتو، تحتاج إلى تقليل محتوى الكربوهيدرات.

لكن الأمر ليس كذلك لأن الكيتو دايت الغذائي الخاص بك لن يكون له أي مكان لخيار طعام يحتوي على الكربوهيدرات مثل دقيق الشوفان.

لا يتطلب نظام الكيتو دايت تقليل محتوى الكربوهيدرات لديك إلى 0٪. بدلاً من ذلك، سيتعين عليك موازنة خياراتك بحكمة.

يمكن موازنة دقيق الشوفان (محتوى الكربوهيدرات) مع خيارات الطعام الأخرى التي تحتوي على مستويات متزايدة من الدهون والبروتينات، وبهذه الطريقة، سيتم الحفاظ على نظامك الغذائي الكيتوني وكذلك سيحصل جسمك على ثروة من الفوائد الغذائية والصحية من دقيق الشوفان.

هل كربوهيدرات دقيق الشوفان ضارة؟

لا، إن كربوهيدرات دقيق الشوفان ليست سيئة، وبدلاً من ذلك، تُعرف هذه الكربوهيدرات الصحية، حيث إن معظم الناس لديهم مفهوم خاطئ شائع أن محتوى الكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة الوزن، ولكن هذا ليس هو الحال بالنسبة لدقيق الشوفان.

وهناك فرق كبير بين الكربوهيدرات الصحية والكربوهيدرات السيئة ولن تؤدي الكربوهيدرات الصحية إلى زيادة الوزن أبدًا.

وهي توفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الأساسية والشئ المثالي هو دقيق الشوفان، وهو غذاء صحي من الناحية التغذوية، وترتبط الكربوهيدرات السيئة ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن لهذا السبب يوصى بتقليل تناول الكربوهيدرات السيئة قدر الإمكان.

بالنسبة إلى حمية الكيتو، يتعين اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، أي يجب تقليل تناول تلك الخيارات الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات السيئة، ونظرًا لأن دقيق الشوفان يعتمد على الكربوهيدرات الصحية، فلا تتردد في تضمين أجزاء صغيرة في نظامك الغذائي المحسوب.

هل من الممكن تناول دقيق الشوفان خلال فترة فقد الوزن؟

نعم، يمكن تناول دقيق الشوفان وستظل تفقد الوزن، وتعتبر الكربوهيدرات من دقيق الشوفان ضرورية لصحتك، وفي الواقع فإن حمية دقيق الشوفان تعتمد بالكامل على تناول حبوب الشوفان الكاملة في كل وجبة.

دقيق الشوفان ممتلئ للغاية بمعنى أنه يبقى المعدة والشهية ممتلئة لفترة طويلة بالإضافة إلى أنها تقلل من آلام الجوع غير المرغوب فيها أيضًا فإنه يساعدك بالتأكيد على إنقاص الوزن، ويدمج العديد من لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ذوي الأداء العالي وصفات دقيق الشوفان في نظامهم الغذائي المليء بالقوة.

الاستهلاك المتواضع للكربوهيدرات الصحية لا يزيد من وزن الجسم وفي الواقع، يُسمح بكمية صغيرة من الكربوهيدرات الصحية في حمية الكيتو، ولهذا السبب تعتبر حمية منخفضة الكربوهيدرات وليست حمية خالية من الكربوهيدرات.

حتى إذا كان الكيتو دايت يركز على خيارات الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، فلا يزال بالإمكان تناول دقيق الشوفان دون معضلة (اعتباره خيارًا غذائيًا صحيًا للكربوهيدرات) فقط تأكد من موازنة نظامك الغذائي ببعض خيارات الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين للحصول على أفضل النتائج. في النهاية هل توصلت للاجابة …هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت


 مصادر مقال هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت هنا 

تعليق 1
  1. حنفية ماء يقول

    مقالة مدونة رائعة حقا ومفيدة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.