ما هو رجيم سيرتفود و هل جيد لك

0

رجيم سيرتفود

التخلص من السمنة حلم يسعى إليه الكثير من الناس الذين يقضون حياتهم في الكثير من الحميات القاسية وممارسة التمارين الرياضية الشاقة، بينما يتجه البعض إلى الجراحة، ومخاطر بعض الحميات هي الابتعاد عن بعض أنواع الطعام، مما يعرض الجسم لنقص العناصر وهذا ضار لصاحبها ولكن يمكن تجنبه بنظام لا يعتمد على تجنب بعض الأطعمة بل إضافة بعض الأطعمة إلى الروتين الغذائي وهو ما يسمي بـرجيم سيرتفود .

ما هو رجيم سيرتفود؟

هو نوع من أنواع الرجيم وقد تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء العالم.

مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى، يروج نظام سيرتفود الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستدام وطاقة لا تصدق وصحة متوهجه.

فكرة رجيم سيرتفوود

تناول أطعمة معينة سينشط مسار “الجينات النحيلة” ويؤدي إلى خسارة سبعة أرطال في سبعة أيام، والنظرية الكامنة وراء هذا النظام الغذائي هي أن الأطعمة مثل اللفت والشوكولاتة الداكنة  تحتوي على مادة كيميائية طبيعية تسمى البوليفينول التي يُزعم أنها تقوم بتشغيل الجينات التي تحاكي تأثيرات التمارين والصيام (وتؤدي في النهاية إلى فقدان الوزن).

تعتبر الفراولة والبصل الأحمر والقرفة والكركم من الأطعمة القوية أيضًا، وتؤدي هذه الأطعمة إلى تحفيز السرتوينات، وهي بروتينات ربطتها بعض الأبحاث بتنظيم الالتهاب وحرق الدهون.

في الواقع لا يوجد الكثير من الأبحاث لدعم هذه الادعاءات، وبالإضافة إلى ذلك، فإن المعدل الموعود لفقدان الوزن في الأسبوع الأول سريع إلى حد ما ولا يتماشى مع إرشادات فقدان الوزن الآمن للمعهد الوطني للصحة من رطل إلى رطلين أسبوعيًا.

ماذا يمكنك أن تأكل في رجيم سيرتفوود؟

إن العناوين الرئيسية في نظام Sirtfood Diet هي الشوكولاتة الداكنة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من منشطات السرتوين.

تركز خطة نظام Sirtfood الغذائي على زيادة تناولك للأطعمة الصحية. وتشمل هذه ما يلي:

  • تفاح
  • الحمضيات
  • الحنطة السوداء
  • عين الجمل
  • الشوكولاتة الداكنة
  • تمر المجهول
  • بقدونس
  • نبات الكبر
  • توت
  • شاي أخضر
  • الصويا
  • فراولة
  • زيت الزيتون
  • بصل أحمر
  • كرنب

ومن المثير للاهتمام، أن القهوة هي أحد أفضل الأطعمة الأخرى، وهو شئ مرحب بها إذا سئمت من قطع الكافيين.

تشمل البلدان التي يستهلك فيها الناس بالفعل عددًا كبيرًا من منتجات sirtfood اليابان وإيطاليا، وكلاهما يصنف بانتظام بين أكثر دول العالم صحة.

هل رجيم سيرتفود جيد لك؟

إن أحد إيجابيات النظام الغذائي هو أن جميع الأطعمة التي يمكنك تناولها في الخطة جيدة بالنسبة لك، مما يعني أن تناول الفيتامينات والمعادن والمغذيات بشكل عام سيكون مرتفعًا على الأرجح، ومع ذلك، أي نظام غذائي يستبعد مجموعات غذائية كاملة قد يكون خطيرًا.

إن فكرة تبديل “جينك النحيل” ليست مدعومة حقًا بأبحاث قوية جدًا، ونظام السيرتفود الغذائي بشكل عام مقيد للغاية من حيث كل من الأطعمة والسعرات الحرارية، مما قد يجعل من الصعب التمسك أيضًا.

كما لا يوجد دليل يشير إلى أنها طريقة أكثر فعالية لفقدان الوزن من أي نظام غذائي آخر يتم التحكم فيه من حيث السعرات الحرارية.

بمعنى آخر، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فلماذا لا تأكل الأطعمة التي تستمتع بتناولها بالفعل، مع الانتباه إلى إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها؟

من لا يجب أن يتبع رجيم سيرتفود؟

يحب أن يوصي أي شخص مصاب بداء السكري بعدم تجربة رجيم السيرتفود، بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من الصعب المضي قدمًا إذا كنت نشطًا للغاية، ويحذر من توقع آثار جانبية مثل الصداع أو خفة الرأس في المرحلة الأولى من هذه الخطة حيث يتكيف جسمك مع السعرات الحرارية المنخفضة.

وفقًا لمؤسسة المجلس الدولي للمعلومات الغذائية (IFIC)، فإن هذا النظام الغذائي يركز فقط على فقدان الوزن، ومن المؤكد أن الوزن هو أحد العوامل المحددة للصحة، لكنه ليس العامل الوحيد، علاوة على ذلك، يمكن أن يكون فقدان الوزن بسبب تقييد السعرات الحرارية عند اتباع هذه الخطة.

النظام الغذائي نفسه يقطع العديد من المجموعات الغذائية عندما تقلل أو تحد من مجموعات الطعام في أي نظام غذائي، فهذا يعني أنك تقلل أيضًا من العناصر الغذائية التي يحصل عليها جسمك.

أغذية الألبان، التي توفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك العديد من العناصر التي يفتقر إليها معظم الناس.

الاستغناء عن العديد من الأطعمة يمكن أن يضر بعلاقتك بالطعام ويؤدي إلى اضطراب الأكل، علاوة على ذلك، غالبًا ما يحتوي ماتشا الطعام الغني بالبوليفينول على الرصاص في أوراق الشاي الذي يحتمل أن يكون خطيرًا على صحتك خاصة عند تناوله بانتظام.

عند اتباع نظام Sirtfood الغذائي، هناك العديد من المكونات الموسمية اللازمة لاتباع هذا النظام الغذائي بشكل صحيح، وهذا يعني أن تناول أطعمة مثل الفراولة واللفت قد يكون من الصعب الحصول عليها في أوقات معينة من العام.

من الصعب أيضًا اتباع النظام الغذائي عند السفر وفي المناسبات الاجتماعية وإطعام عائلة مع أطفال صغار.

وأخيراً، رجيم سيرتفود هو إحدى الطرق المتبعة لفقدان الوزن، وإذا احتجت إليها فعليك التأكد من توفير عدد معين من البروتينات المذكورة في طعامك، سواء كانت سمك أو سلطة أو أي نوع آخر من الطعام، ولكن بعد التأكد أن نوع الطعام الخالي من الدهون والسكريات والأملاح.


المصادر: هناهنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.