ما هو الكيتو و ما افضل وجبات كيتو دايت فى 7 ايام

تعرف على الكيتو دايت وافضل الوجبات لهذا النظام

0

افضل وجبات كيتو دايت

الكيتو دايت

نظام كيتو الغذائي أصبح أحد أكثر الطرق شيوعًا في جميع أنحاء العالم للتخلص من الوزن الزائد وتحسين الصحة، وأثبتت الأبحاث أن اتباع هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يمكن أن يعزز فقدان الدهون ويحسن حالات معينة مثل مرض السكري من النوع 2 والتدهور المعرفي.

يجب أن يدور النظام الغذائي الصحي الكيتون حول اختيارات الأطعمة عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات وأن يحد من الأطعمة عالية المعالجة والدهون غير الصحية، ويجب أن تكون خيارات المشروبات الصديقة للكيتو خالية من السكر، ويجب أن تضع في اعتبارك الماء أو الماء الفوار أو الشاي الأخضر غير المحلى والقهوة مهمين جداً في نظام الكيتو دايت.

و سنتعرف في هذا المقال على وجبات كيتو دايت نقدمها لكم من موقعنا موسوعة أونلاين.

وجبات كيتو دايت لمدة أسبوع

السبت

  •       الفطور: بيضتان مقليتان في زبدة وتقدم مع خضار سوتيه.
  •       الغداء: برغر مع الجبن والفطر والأفوكادو وكمية جيدة من الخضار.
  •       العشاء: قطع لحم مع الفاصوليا الخضراء المقلية بزيت جوز الهند.

الأحد

  •       الفطور: عجة الفطر.
  •       الغداء: سلطة التونة مع الكرفس والطماطم مع كمية جيدة من الخضر.
  •       العشاء: دجاج مشوي مع صوص الكريمة وبروكلي سوتيه.

الإثنين

  •       الإفطار: فلفل حلو محشو بالجبن والبيض.
  •       الغداء: سلطة جرجير مع بيض مسلوق، شرائح ديك رومى، أفوكادو وجبنة زرقاء.
  •       العشاء: سمك السلمون المشوي مع السبانخ مقلية بزيت جوز الهند.

الثلاثاء

  •       الإفطار: زبادي كامل الدسم.
  •       الغداء: طبق ستيك مع أرز القرنبيط والجبن والأعشاب والأفوكادو والصلصة.
  •       العشاء: شريحة لحم البقر مع بروكلي بالجبن.

الأربعاء

  •       الإفطار: بيض مع الأفوكادو المخبوز.
  •       الغداء: سلطة السيزر بالدجاج.
  •       العشاء: قطع لحم البقر مع الخضار.

الخميس

  •       الإفطار: توست القرنبيط مغطى بالجبن والأفوكادو.
  •       الغداء: برجر سلمون بدون خبز مغطى بالبيستو.
  •       العشاء: كرات اللحم تقدم مع نودلز الكوسة وجبنة البارميزان.

الجمعة

  •       الإفطار: حليب جوز الهند والجوز.
  •       الغداء: سلطة كوب مصنوعة من الخضار والبيض المسلوق و الأفوكادو و الجبن والديك الرومي.
  •       العشاء: دجاج بجوز الهند بالكاري.

وكما قدمنا، من الممكن أن تكون وجبات كيتو دايت متنوعة ولذيذة، على الرغم من أن العديد من وجبات الكيتو تعتمد على المنتجات الحيوانية، إلا أن هناك مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية للاختيار من بينها أيضًا.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا أكثر دقة، فإن إضافة كوب من التوت إلى وجبة الإفطار أو كمية صغيرة من الخضار النشوية إلى العشاء سيزيد من عدد الكربوهيدرات في خطة الوجبة هذه.

الأطعمة الصديقة للكيتو دايت

عند اتباع نظام الكيتو دايت، يجب أن تركز الوجبات والوجبات الخفيفة على الأطعمة التالية:

  •       البيض: البيض الكامل العضوي هو الخيار الأفضل.
  •       الدواجن: الدجاج والديك الرومي.
  •       الأسماك الدهنية: السلمون والرنجة والماكريل.
  •       اللحوم: لحم البقر ولحم الغزال ولحوم الأعضاء والبيسون.
  •       الألبان كاملة الدسم: الزبادي والزبدة والقشدة.
  •       جبن كامل الدسم: شيدر، موزاريلا ، بري، جبن ماعز وجبن كريمي.
  •       المكسرات والبذور: مكسرات المكاديميا واللوز والجوز وبذور اليقطين والفول السوداني وبذور الكتان.
  •       زبدة البندق: زبدة الفول السوداني واللوز والكاجو الطبيعية.
  •       الدهون الصحية: زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزبدة جوز الهند وزيت السمسم.
  •       الأفوكادو: يمكن إضافة الأفوكادو الكامل إلى أي وجبة أو وجبة خفيفة تقريبًا.
  •       الخضراوات غير النشوية: الخضر والبروكلي والطماطم والفطر والفلفل.
  •       التوابل: ملح، فلفل، خل، عصير ليمون، أعشاب وتوابل طازجة.(للمذيد)

الأطعمة المتجنبة في الكيتو دايت

تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي.

يجب تقييد الأطعمة التالية عند اتباع الكيتو دايت:

  •       الخبز والمخبوزات: الخبز الأبيض(للحصول على البدائل)، الخبز المصنوع من القمح الكامل، البسكويت، الدونتس واللفائف.
  •       الحلويات والأطعمة السكرية: سكر، آيس كريم، حلوي، شراب الصبار وسكر جوز الهند.
  •       المشروبات المحلاة: المشروبات الغازية والعصائر والشاي المحلى والمشروبات الرياضية.
  •       المعكرونة: السباغيتي والنودلز.
  •       الحبوب ومنتجات الحبوب: القمح والأرز والشوفان وحبوب الإفطار والتورتيلا (للبدائل).
  •       الخضار النشوية: البطاطا، البطاطا الحلوة، القرع، الذرة، البازلاء واليقطين.
  •       الفاصوليا والبقوليات: الفاصوليا السوداء والحمص والعدس والفاصوليا.
  •       الفاكهة: الحمضيات والعنب والموز والأناناس.
  •       صلصات عالية الكربوهيدرات: صلصة باربيكيو وتوابل السلطة السكرية و صلصات التغميس.

على الرغم من ضرورة تقييد الكربوهيدرات، يمكن الاستمتاع بالفواكه منخفضة نسبة السكر في الدم مثل التوت بكميات محدودة طالما أنك تحافظ على مجموعة من المغذيات الكبيرة الصديقة للكيتو، تأكد من اختيار مصادر الغذاء الصحية والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والدهون غير الصحية.

عناصر يجب تجنبها في الكيتو دايت

  •       الدهون غير الصحية: المارجرين والسمن والزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الذرة.
  •       الأطعمة المصنعة: الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحوم الغداء.
  •       أغذية الدايت: الأطعمة التي تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة ومحليات مثل كحول السكر والأسبارتام.

مشروبات صديقة للكيتو

يمكن العثور على السكر في مجموعة متنوعة من المشروبات بما في ذلك العصير والصودا والشاي المثلج ومشروبات القهوة، وأثناء اتباع نظام الكيتو دايت، يجب تجنب المشروبات عالية الكربوهيدرات تمامًا مثل الأطعمة عالية الكربوهيدرات.

هناك العديد من الخيارات اللذيذة الخالية من السكر لمن يتبعون حمية الكيتو دايت.

تشمل خيارات المشروبات الصديقة للكيتو ما يلي:

  •       الماء: الماء هو الخيار الأفضل للترطيب ويجب تناوله طوال اليوم.
  •       المياه الفوارة: يمكن أن تكون المياه الفوارة بديلاً ممتازًا للصودا.
  •       القهوة غير المحلاة: جرب الكريمة المكثفة لإضافة نكهة إلى فنجان جو الخاص بك.
  •       الشاي الأخضر غير المحلى: الشاي الأخضر لذيذ ويوفر العديد من الفوائد الصحية.

إذا كنت ترغب في إضافة بعض النكهة الإضافية إلى الماء، فحاول تجربة تركيبات مختلفة من النكهات الصديقة للكيتو، على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي إضافة بعض النعناع الطازج وقشر الليمون في زجاجة المياه إلى جعل عملية الترطيب سهلة.

يعتمد النظام الغذائي الكيتوني على روتين منخفض الكربوهيدرات، تقتصر الكربوهيدرات عادة على 20-50 جرامًا يوميًا، ويتم استبدالها بالدهون وكميات معتدلة من البروتين.

الآن، نكون قد تعرفنا في مقالنا على وجبات كيتو دايت.


تم الاستعانة في مقال وجبات كيتو دايت بهذه المصادر (1)(2) 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.