هل التمر فى الكيتو دايت مسموح ؟

كل ما تريد معرفته عن علاقة التمر بالكيتو دايت وما هى فوائد التمر

0

التمر فى الكيتو دايت يتسائل كثير من متبعي الحمية الكيتونية للتخسيس أو من يرغبون فى اتباعها عما إذا كان من الممكن الجمع بين الكيتو دايت والتمر أم لا، بمعنى أصح هل التمر مسموح فى الكيتو دايت أم لا.

 والذي دعى الكثيرون إلى ذلك هو معرفة أن التمر من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات، والتي في الغالب يتم تقييدها فى معظم الأنظمة الغذائية حتى وإن كانت غير منخفضة الكربوهيدرات، ونظرًا لأن معظم أنواع الكيتو دايت غالبا ما تكون منخفضة الكربوهيدرات حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات أو أقل، فإن الأطعمة عالية الكربوهيدرات يتم تقيدها بشكل كبير فى النظام الكيتوني، ولكن بالنظر إلى أنه مسموح تناول حوالى 50 جرام من الكربوهيدرات في اليوم، فهذا ما دعا الكثيرين للتساؤل هل التمر مسموح فى الكيتو دايت أم لا هذا ما سنتعرف عليه فى هذا المقال فتابعوا معنا

هل يؤثر تناول التمر فى الكيتو دايت على مؤشر نسبة السكر الدم؟

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI بالإنجليزية glycemic index) هو وسيلة لقياس تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم، حيث يتم تصنيف الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات على أنها أطعمة منخفضة أو متوسطة أو عالية نسبة السكر في الدم ويتم تصنيفها على مقياس من 0-100.

و كلما انخفض نسبة الكربوهيدرات في طعام معين، قل تأثيره على مستويات السكر في الدم، فإذا كان مؤشر سكر الدم لطعام ما يتراوح من 55 أو أقل فهذا يعنى أن الطعام منخفض المؤشر الجلايسيمي، وإذا كان يتراوح من 56-69 فهذا يعنى أن الطعام متوسط المؤشر الجلايسيمي، وإذا كان يتراوح من 70 أو أعلى فهذا يعنى أن الطعام مرتفع  المؤشر الجلايسيمي.

ولحسن الحظ على الرغم من ارتفاع محتوى التمور من الكربوهيدرات إلا أنها تتمتع لمؤشر جلايسيمي  منخفض، مما يعنى أن التمر فى الكيتو دايت بكميات قليلة جدا لا يؤثر بشكل كبير على مستوى السكر فى الدم.

حيث فحصت دراسة المؤشر الجلايسيمي ل 50 جرام لخمسة أصناف شائعة من التمور، وجدت أن لديهم عمومًا مؤشر جلايسيمي منخفض، بين 44 و 53 ، والذي قد يختلف قليلاً حسب نوع التمر.

ربما تعجبك هذة المقالات

التمر في الكيتو دايت هل التمر مسموح فى الكيتو دايت؟

غالبا لا ينصح معظم أخصائيي التغذية بإضافة التمر فى الكيتو دايت، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات خاصة بالنسبة للمتابعين الجدد الذين مازالوا فى بداية  تقيد الكربوهيدرات، إلا أن البعض الآخر من أطباء التخسيس يسمحون بإدراج التمر فى الكيتو دايت ولكن بكمية صغيرة جدا؛ بحيث لا يتجاوز ذلك كمية الكربوهيدرات المسموحة لهم فى اليوم  مع الحرص على عدم تناول أى كربوهيدرات من مصادر أخرى فى نفس اليوم.

 والذي دفعهم لذلك هو احتواء التمور على نسبة منخفضة من المؤشر الجلايسيمي  في الدم (GI) – مما يعني أنها لا تتسبب فى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير عند مقارنتها  بالأطعمة التي تحتوي على نفس الكمية من الكربوهيدرات أو أقل كالحلوى، وبعض الأطعمة المصنعة، لذا فإنه يمكن إضافة التمر فى الكيتو دايت ولكن باعتدال كما ذكرنا. 

التمر في الكيتو دايت كم حبة من التمر يمكن تناولها في الكيتو دايت 

نظرا لاختلاف نسبة الكربوهيدرات فى التمور باختلاف أنواعها، فإن الحد الأقصى لتناول التمر فى الكيتو دايت هو حبة واحدة فى اليوم  من اى نوع، مع الحرص على حساب محتوياتها من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية و إدراجها ضمن السعرات الحرارية التى يتم تناولها فى اليوم مع مراعاة عدم تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات مع حتى لا تؤثر على الحالة الكيتونية للجسم، ويفضل عدم تناول التمر فى الكيتو دايت من الأساس. 

  • ما هي فوائد تناول التمر في الكيتو دايت وفوائده بشكل عام للصحة ؟

بجانب أن التمر يعتبر من أكثر أنواع الفاكهة التى تتمتع بمذاقها الجيد، فهو يحتوي أيضا على العيد من المغذيات التى تفيد الجسم بشكل كبير، وتساهم فى حماية الجسم من الاصابة بالعديد من الأمراض مثل بعض الأحماض الأمنية الهامة وكذلك العديد من الفيتامينات المعادن.

ومن فوائد التمر فى الكيتو دايت:

من فوائد تناول التمر فى الكيتو دايت أنه يحتوي على البوليفينول

 وهي مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تحمي الجسم من الالتهابات التى يكثر الإصابة بها عند اتباع الحمية الكيتونية للتخسيس، ولحسن الحظ هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن التمور تحتوي على بوليفينول أكثر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى.

من فوائد تناول التمر فى الكيتو دايت أنه غني بالألياف 

يعتبر التمر من الفواكه التى تحتوى على نسبة عالية من الألياف، حيث تحتوي  التمر الواحدة على 0.6 غرام من الألياف الغذائية. والتي بدورها تساهم فى زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة

من فوائد تناول التمر فى الكيتو دايت أنه غني بالبوتاسيوم 

 يحتوي التمر على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، والذي بدوره يعزز من صحة القلب، ويساعد فى بناء العضلات والبروتينات عند خسارة الوزن أثناء اتباع الحمية الكيتونية للتخسيس

فوائد تناول التمر في الكيتو دايت بشكل عام

نظرا لارتفاع محتوى التمور من الألياف الغذائية، فإن تناول التمر فى الكيتو دايت بالكيان المسموح بيها تحسن من بعض المشاكل المصاحبة الكيتو دايت مثل الإمساك والسيطرة على نسبة السكر في الدم..

بالإضافة إلى ذلك  تحتوي ااتمور على العديد من  مضادات الاكسدة مثل حمض الفينول، الفلافونويد، والكاروتينات، و هذه المواد المضادة للاكسدة مفيدة جدا لللوقاية من بعض الاكطمراض عند تتباع الكيتو دايت مثل الوقاية من بعض الأمراض التى تصيب العين، والوقاية من مرض الزهايمر، والوقاية من مرض السكري، وحتى تساعد فى الحد من خطر الإصابة بالسرطان.

ما هو محتوى التمر من الكربوهيدرات، والعناصر الغذائية الأخرى؟

بشكل عام تتمتع الفاكهة بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التى ربما لا نجدها فى معظم أنواع الطعام الأخرى، وبشكل خاص تحتوي التمور على تقريبا كافة أنواع العناصر الغذائية، حيث تحتوي حبة تمر واحدة على:

  • 20  سعر حراري
  • 0.03 جرام من الدهون
  • 4.33 من إجمالي الكربوهيدرات مقسمة إلى 
  • 0.06 جرام من الألياف الغذائية
  • 4.5 جرام  من السكر 
  • 0.17 جرام من البروتين
  •  0.012 ملليغرام (ملغ) من فيتامين ب6
  1.  0.07 ملغ من الحديد 
  •  3 ملغ من  المغنيسيوم 
  •  47 ملغ من البوتاسيوم

يمكنك الرجوع الي :


المصادر 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.