افضل 7 وصفات مناسبة للكيتو دايت

0

يعتبر الكيتو دايت من أكثر الأنظمة الغذائية الشائعة في هذه الفترة، ويرغب متَّبِعو الكيتو دايت في الاطلاع على وصفات مناسبة للكيتو دايت؛ لذلك سنذكر في هذا المقال 7 وصفات مناسبة للكيتو دايت، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وكمية معتدلة من البروتينات، مع مقدار قليل جدًا من الكاربوهيدرات، وبالتالي ستساعدك في الوصول إلى الحالة الكيتوزية، والتي يترتب عليها تحويل الجسم إلى آلة لحرق الدهون.

ننصحك في البداية بقراءة مقال الطعام المسموح في الكيتو دايت؛ حتى تتعرف على الكيتو دايت بشيءٍ من التفصيل، وفوائده، وكيف يعمل على إنقاص الوزن، بالإضافة إلى رأي الأطباء به.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة الأولى)

اسم الوصفة: ستيك مشوي مع جبن الروكفور + خضار مشوي.

ستيك مشوي

مقادير الوصفة:

  1. بازلاء.
  2. طماطم شيري.
  3. ملعقة زيت زيتون.
  4. ملح وفلفل.
  5. قطعتين ستيك بقري.
  6. مقادير صوص الجبن (ملعقة كبيرة من الزبدة + ملعقة كبيرة من جبن الروكفور + ملعقة صغير من الزعتر).

الخطوات:

  1. ضع البازلاء والطماطم في إناء مسطح مناسب للفرن.
  2. أضف ملعقة زيت الزيتون والملح والفلفل إلى الخضروات.
  3. تُشوَى الخضروات في الفرن لمدة 5 دقائق.
  4. تُتبل قطع الستيك بالملح والفلفل الأسود من جميع الجهات.
  5. أضف قطع الستيك إلى الخضروات.
  6. ضع الإناء مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق على كل جهة.
  7. لعمل الصوص: يتم إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى ملعقة كبيرة من جبن الروكفور، ثم يُضاف إلى الخليط ملعقة صغيرة من الزعتر.
  8. يٌضاف الصوص إلى قطع الستيك، ويقدم ساخنًا.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة الثانية)

اسم الوصفة: بوريتو الفلفل الرومي (طبق مكسيكي)

بوريتو الفلفل الرومي
بوريتو الفلفل الرومي

مقادير الوصفة:

  1. 250 جرام من اللحم المفروم.
  2. بصلة متوسطة مفرومة .
  3. ملح.
  4. فلفل حار بودرة.
  5. كمون.
  6. أرز القرنبيط (ويمكن الحصول عليه عن طريق بشر القرنبيط، ويتم طبخه وتقديمه بنفس طريقة الأزر، أي أنه بديل ممتاز لمن يريد الامتناع عن الكربوهيدرات خاصة متبعو نظام الكيتو، وهو أيضًا عنصر غني بفيتامين سي، والذي يتميز بدوره الفعال في عملية إنقاص الوزن والتخسيس.
  7. فلفل أخضر مكعبات.
  8. جبن شيدر مفروم.
  9. كزبرة خضراء مفرومة.
  10. فلفل رومي.
  11. صلصة طماطم.

الخطوات:

  1. ضع كمية اللحم المفروم في إناء ساخن على النار.
  2. قلِّب اللحم لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونه.
  3. أضف البصل المفروم إلى اللحم.
  4. أضف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون والكمون إلى اللحم.
  5. أضف أرز القرنبيط إلى خليط اللحم مع التقليب.
  6. أضف مكعبات الفلفل الأخضر إلى الخليط.
  7. قلب الخليط لمدة دقيقتين، ثم أضف كمية من الجبن الشيدر والكزبرة.
  8. يُقطع الجزء العلوي من الفلفل الرومي، ثم يتم ملؤه بخليط اللحم المفروم.
  9. يُرص الفلفل الرومي المحشي بخليط اللحم المفروم في وعاء يمكن استعماله للفرن.
  10. ضع ملعقة من صلصة الطماطم على سطح الفلفل المحشي باللحم المفروم.
  11. يُغطَّى الإناء بورق قصدير، ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
  12. أزل ورق القصدير، ثم ضع كمية من الجبن الشيدر فوق الفلفل واللحم المفروم.
  13. أعد الوعاء مرة أخري إلى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق.
  14. تقدم ساخنة بعد تزيينها بقطع الأفوكادو والكزبرة المفرومة.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة الثالثة)

اسم الوصفة: صدور الدجاج مع الزبدة وصوص الطماطم والثوم.

صدور الدجاج مع الزبدة وصوص الطماطم والثوم

المقادير:

  1. زيت زيتون.
  2. ملح وفلفل.
  3. صدور دجاج.
  4. زبدة
  5. 4 فصوص ثوم.
  6. طماطم شيري.

الخطوات:

  1. أضف الملح والفلفل إلى صدور الدجاج من الجهتين.
  2. ضع ملعقة زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى درجة حرارة متوسطة.
  3. ضع صدور الفراخ على زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، ثم قم بتقليبه إلى الجهة الأخرى.
  4. ضع قطع الدجاج في طبق خارجي، ثم أضف ملعقة زيت زيتون في نفس المقلاة.
  5. أضف مكعب من الزبدة إلى زيت الزيتون.
  6. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود إلى الزبدة.
  7. ضع 5 فصوص من الثوم المفروم إلى الزبدة مع التقليب لمدة دقيقتين.
  8. أضف أضف حبات الطماطم إلى الثوم، ثم قلب الخليط مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  9. يقدم الدجاج بعد أن يضاف إليه صوص الطماطم والثوم، ويزين بالبقدونس المفروم.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة الرابعة)

اسم الوصفة: دجاج بالكراث وصوص الليمون والروزماري.

دجاج بالكراث وصوص الليمون والروزماري

المقادير:

  1. بشر قشر الليمون.
  2. عصير ليمون.
  3. روزماري.
  4. ملح وفلفل أسود.
  5. زيت زيتون.
  6. صدور دجاج.
  7. كرفس.
  8. زبدة.
  9. ثوم.

الخطوات:

  1. ضع قليلًا من بشر قشر الليمون وعصير الليمون والروزماري وزيت الزيتون في كيس حراري.
  2. أضف قطع صدور الدجاج إلى الخليط.
  3. ضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم قم بغلق الكيس الحراري جيدًا.
  4. قم بمزج الدجاج مع الخليط جيدًا في الكيس الحراري، ثم تُترك قطع صدور الدجاج داخل التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
  5. قم بدهن أعواد الكرفس بقليل من زيت الزيتون.
  6. ضع أعواد الكرفس على جريل أو في الفرن لشويها لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 450.
  7. ضع أعواد الكرفس في ورق قصدير وأضف إليه مكعبات الزبدة، والثوم، وأغلق ورق القصدير جيدًا.
  8. ضع ورق القصدير مرة أخرى على الشواية.
  9. ضع صدور الدجاج المتبلة على الشواية بجانب ورق القصدير لمدة 3 دقائق لكل جهة.
  10. يقدم الدجاج ساخنًا مع أعواد الكرفس والليمون المشوي.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة الخامسة)

اسم الوصفة: سلمون مشوي مع سلطة الطماطم والأفوكادو.

سلمون مشوي مع سلطة الطماطم والأفوكادو
سلمون مشوي مع سلطة الطماطم والأفوكادو

المقادير:

  1. أفوكادو.
  2. طماطم شيري.
  3. كراث مقطع شرائح.
  4. فلفل حار.
  5. بقدونس.
  6. عصير ليمون.
  7. شرائح سلمون.
  8. زيت زيتون.
  9. ملح وفلفل أسود.

الخطوات:

  1. توضع مكعبات الأفوكادو وطماطم الشيري، والكراث، ومكعبات الفلفل الحار، والبقدونس المفروم في وعاء غويط.
  2. يقلب خليط الخضروات جيدًا، ثم يُضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
  3. تُدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون، وتُتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. توضع شرائح السلمون على جريل ساخن لمدة 3 دقائق لكل جهة.
  5. تقدم شرائح السلمون مع سلطة الأفوكادو والطماطم.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة السادسة)

اسم الوصفة: سلطة الخس والأفوكادو والليمون.

سلطة الخس والأفوكادو والليمون

المقادير:

  1. عصير ليمون.
  2. ملح وفلفل أسود.
  3. زيت أفوكادو.
  4. خس.
  5. بصل أحمر.
  6. طماطم شيري.
  7. أفوكادو.

الخطوات:

  1. يتم تقطيع الخضروات وخلطهم في إناء غويط.
  2. لأضف الملع والفلفل وزيت الأفوكادو إلى عصير الليمون وقلبهم جيدًا.
  3. يُضاف الخليط إلى الخضروات وتُقلب جيدًا.

وصفات مناسبة للكيتو دايت (الوصفة السابعة)

اسم الوصفة: شرائح الستيك مع الخضروات.

شرائح الستيك مع الخضروات

الخطوات:

  1. بصلة مقطعة إلى أربع أرباع.
  2. زيت الكانولا (زيت مستخرج من اللفت أو الخردل).
  3. ملح وفلفل.
  4. قرنبيط.
  5. بروكلي.
  6. شرائح ستيك.
  7. مكعبات زبدة.
  8. بقدونس.
  9. كراث.
  10. ثوم.
  11. بشر قشر الليمون.

الخطوات:

  1. ضع قطع البصل في صينية ويُدهن بزيت الكانولا، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
  2. يوضع البصل في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 400 درجة مئوية.
  3. يوضع قطع القرنبيط والبروكلي في إناء غويط.
  4. يُضاف إليهم زيت الكانولا والملح والفلفل.
  5. يُضاف خليط الخضروات في الصينية إلى البصل.
  6. ضح شرائح الستيك المتبل بالملح والفلفل مع الخضروات.
  7. ضع صينية الخضروات واللحم في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 400 درجة مئوية.
  8. لعمل الصوص يخلط كل من مكعبات الزبدة، وملعقة زيت الكانولا، ومكعبات الكراث، والبقدونس، والثوم المفروم، وبشر قشر الليمون جيدًا في إناء غويط.
  9. يقدم الستيك مع مزيج الزبدة.

اخيراٌ يمكنك قراءة :

كل ما تريد معرفته عن رجيم قاراطاي

اسباب ثبات الوزن

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.